Douradinhos de pota

Os miúdos gostam muito de douradinhos e costumo comprá los no supermercado.

Hoje, decidi fazê los em casa e usei a pota, em vez da pescada, do salmão, etc.

Ingredientes:

• Tiras de pota
• pão ralado aromatizado na bimby
• claras de ovo
• azeite

Preparação:

Lavar as tiras de pota e cortá las ao meio.

Numa taça, colocar as claras de ovo - pode usar gema - e noutra colocar o pão ralado aromatizado.

Passar as tiras pela clara e ovo e depois pelo pão ralado. Repetir o processo para todas as tiras de pota.

Colocá las num tabuleiro revestido com papel vegetal, regar com um pouco de azeite e levar ao forno.

Acompanhei com esparguete.

Nota - Pode temperar as tiras com sal e pimenta. Uma vez que o meu pão ralado tinha salsa, alho e tomilho, optei por não colocar.

Também pode usar farinha na confeção dos douradinhos, passando as tiras pela clara de ovo, farinha e, por fim, pão ralado.

Esta é a fotografia possível - dos que sobraram ;)). Esqueci me, por completo, da reportagem "peligráfica" :P